孩子在学校和幼儿园吃什么？
食堂的工作人员操作规不规范？
……
这是每位家长都非常关心的事情
近日，
埇桥区市场监管局召集城区13家 小学、幼儿园及所属市场监管所相关负责人，对小学、幼儿园“明厨亮灶 互联网”提出了进一步要求， 拟在年底之前实现所有小学、 幼儿园食堂全覆盖。
“明厨亮灶 互联网”
据了解，“明厨亮灶 互联网”新型监管模式利用大数据技术，接入校园食堂视频设备，通过监管平台，实时显示各校食堂后厨情况，使食品加工制作、餐饮具消毒、仓储等重点环节实现“透明化”“可视化”，将食堂后厨从幕后推到前台、从“闲人免进”转为“晒在网上”。
区市监局工作人员表示，市监部门将充分发挥“明厨亮灶 互联网”作用，通过线上检查和线下监管协同，随机抽查学校食品安全状况，主动查找、发现食品安全问题及风险隐患，加强与教育、卫健、公安等部门的信息互通，强化联防联控、综合治理、长效监管。下一阶段，对未按要求提升“明厨亮灶”的学校，该局将加大指导和督查力度，督促工作落实和工程进展，在年底之前实现全区所有小学、幼儿园食堂覆盖率100%。
