▲麦当劳推出了全素汉堡，因应全素主义者的需求。
因应全球越来越多纯素主义意识的价值及需求，知名连锁速食麦当劳也开始在一些国家引进了全素汉堡，以服务这样的潮流。而素麦当劳也在最近，进军了北欧两据点：芬兰以及瑞典。
根据报道，麦当劳素食餐(McVegan)已经在12月28日在芬兰坦佩雷(Tampere)和瑞典推出全素汉堡，并搭配McFeast酱料。据悉，麦当劳和挪威食品公司Orkla旗下的品牌Anmma合作，所有的素食餐以大豆馅饼、面包、生菜、番茄、渍物为主，酱料部分有番茄酱、芥末酱、油、以及无蛋的三明治酱。
McVegan在芬兰进行的测试反应超出了预期，因此未来在芬兰各地将很快地普及。麦当劳瑞典食物策略主管Staffan Ekstam 表示正在努力中，希望能够服务每天40万名坚持纯素主义的客人的需求。
除了芬兰和瑞典之后，目前尚未有任何进一步的据点。但是从麦当劳的转变可以看出全球饮食习惯以及价值的变化，特别是对蔬果(植物)为主的饮食需求，也带动速食巨人麦当劳往环境、动物友善的方式前进。
