国内近期兴起无火即食火锅，只要加水即可品尝到“热辣辣“的火锅，因此亦被网民戏称为“懒人火锅“。不过国内的消防部门近日指出，这种看似方便的即食火锅，其实暗藏两大危机。
浙江宁波镇消防队近日进行实验，消防员拆开即食火锅的包装后加水，然后封上透气孔。在短短半分钟内，火锅开始快速膨胀并冒起白烟，用红外线热感枪测试，短时间内气温已超过摄氏60度。
消防员先将即食火锅的加热包剪开并倒入胶樽内，加水后不到几秒，放在地面的水樽就快速膨胀及喷出高压蒸汽，颇具危险性。另外，由于火锅包装多使用塑胶物料，而底部加热包的主要成铁粉、焦炭粉、生石灰等，加入冷水后，温度最高可达到200度，最长保温时间可达3小时。
