丹麦生蚝泛滥、荷兰的小龙虾泛滥、北美的螃蟹泛滥......现在，连澳洲的袋鼠也泛滥成灾，也一样准备送上门给中国人享用！
《北青网》报导，据澳洲官方数据统计，袋鼠在2010年时只有2700万只，目前已爆增至近4500万只，比该国人口总数多出一倍。新南威尔斯省的地主称，袋鼠数目近年激增，它们破坏围栏、与家畜争夺食物及水、践踏农作物。袋鼠甚至危及到交通安全，成为对当地司机威胁最大的动物。
环境生态学专家指，在塔斯曼尼亚虎灭绝后，澳洲野狗也濒临灭绝，袋鼠几乎处于无天敌的状态。科学家警告必须采取措施加以控制袋鼠的数量，澳政府决定对袋鼠下达捕杀令，有澳洲人和学者则呼吁本国人，考虑多吃袋鼠肉。
其实，吃袋鼠肉在当地历史悠久。澳洲土着过去就经常食用袋鼠肉，尤其喜欢美味的烤袋鼠尾巴。历史学家Barbara Santich在着作《大胆的口味》里写道：作为澳洲的美食遗产，袋鼠食谱经常出现在烹饪书里，将袋鼠肉与鹹猪肉一起炖的袋鼠汤，曾备受推崇。
直到20世纪30年代，随着越来越多的澳洲人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所谓的“丛林食物”才渐渐失宠，许多澳洲人甚至认为，吃袋鼠肉是“不爱国”的行为。虽然袋鼠肉会作为食品出售，不过有95%都会出口至海外。
近来，丹麦、荷兰和北美陆续传出生蚝、龙虾、螃蟹泛滥成灾，中国网民都笑称让中国“吃货”前去“消灾”。澳洲人确实已开始向中国人推销袋鼠肉，去年5月10日，澳洲首批袋鼠肉样品就被送到中国供“试吃”。
澳水利与农业部部长助理麦克唐纳博士说，澳洲很多华人餐馆里都可以吃到袋鼠肉，还有一名着名的华人厨师，用小袋鼠烹制了一道当地名菜。因此，袋鼠肉完全符合中国人的口味和烹饪方法。据介绍，一般来说，袋鼠肉和牛肉价钱差不多，或者比牛肉贵一点，是种比较高档的食物，未来很可能出现在中国的高档餐厅。
