▲多吃蔬菜不仅对身体好，还能让你更聪明
多吃蔬菜、水果不仅对身体好，还能让你更聪明！澳洲一项研究发现，多吃蔬菜的人，全澳读写与计算能力测试（NAPLAN）的成绩会提高，另外，每天晚餐吃蔬菜的学生，比不吃蔬菜的学生英语写作成绩平均高86分。
据《世纪报》（The Age）报导，此研究针对了4200名学生，包括3年级、5年级、7年级和9年级的学生。结果发现，多吃水果和提高写作成绩有关。每天吃水果的学生，其写作成绩比每周吃3到4次水果的学生平均高出17分，而喝含糖饮则会降低学习成绩。
澳洲纽卡素大学健康科学学院（school of health sciences at the University of Newcastle）副教授伯罗斯（Tracy Burrows）表示，可能是因为吃蔬菜、水果会影响神经活动，进而提高认知能力。
伯罗斯指出，先前研究只探究了吃早餐对学习产生的影响，此次研究范围扩大到饮食中是否有蔬菜、水果、含糖饮及垃圾食品等等。结果显示，饮食的确对学习成绩有所影响，之后还会更进一步研究学生饮食和学习成绩之间的关连性。
