▲咖啡示意图。
咖啡对于许多人来说是生活必需品，每天都至少要喝上一杯，才能让自己保持在最佳状态。不过，你知道喝咖啡不只能提神，对健康、养颜美容也有好处吗？日本美容生活知识网站《美BEAUTÉ》指出，咖啡喝对时机就有3大好处，出门前喝就可以美白！
1. 美白效果
咖啡里含有的多酚“绿原酸（咖啡单宁酸）“，具有抑制黑色素生成的功能，能减少30%的黑色素产生，使人的肌肤比较不容易长出斑。
2. 减重
绿原酸可以抑制脂肪分解酵素中的“脂酶“，进而使脂肪被分解、吸收的速度变慢。另外，咖啡因还能促进新陈代谢，中枢神经受到咖啡因的刺激，会增进脂肪酸的氧化，并有效燃烧体内脂肪。
3. 改善肠道环境
喝咖啡可以增加肠道里益生菌－－“双歧桿菌“的数量，除了能减少有害细菌的繁殖，更能维持胃肠道健康、调节细胞免疫反应，有效改善肠胃环境。
不过，咖啡可不是乱喝一通就有效！文章指出，若是想要藉由咖啡达到美容、美白的效果，应该要掌握以下重点：
＞每天喝2杯以上
每天喝2杯以上的咖啡，就可以减少紫外线造成皮肤长斑的情况。最有效的方式是，每天摄取约1000-1500毫克的多酚，大约是3-5杯咖啡的量。
＞饭前或出门前1小时喝
喝完咖啡后，大约1小时之后血液里的绿原酸会达到高峰值，出门前一小时喝可以预防晒黑、饭前或运动前喝则可以让减肥、消化效果更好。
＞“常常“喝
绿原酸最多只能拥有3、4小时的作用，无法在体内蓄积，所以若是想让美白、美容效果更持久，应该避免一次喝太多，将频率“提高“是比较好的方式。
