“美国小儿科学会”周一公布新的儿童饮食新指南,建议家长勿给未满周岁婴儿喝纯果汁,因纯果汁对婴儿没有营养助益,且可能导致婴儿减少摄取其他必要营养素。
据报导,“美国小儿科学会”过去建议,未满6个月的婴儿应避免喝100%纯果汁,但周一发布的新指南则建议,满周岁前的婴儿应该都别喝纯果汁,原因是果汁对婴儿早期生长并无助益,且可能使婴儿减少摄取母乳或配方奶中的蛋白质、脂肪及钙等矿物质。
这是自2001年以来,美国小儿科学会首次调整对于儿童摄取果汁的饮食建议。针对孩童喝果汁的新建议指南:1岁以下孩童禁喝果汁;1岁至3岁孩童,每天果汁饮用量不得超过4盎司;4岁至6岁孩童,每天果汁饮用量不得超过4盎司至6盎司;7岁至18岁儿童,每天果汁饮用量不得超过8盎司。
波士顿儿童医院牙医主任黄文伟赞赏此一新指南,表示纯果汁只应偶一喝之,尤其是容易蛀牙的孩童更应避免。他表示,巿售纯果汁含糖量已与汽水相当,4盎司的苹果汁中没有纤维素,但含60大卡及13公克的糖。相较之下,半杯苹果片含1.5公克纤维、30大卡卡路里及5.5公克的糖。吃完整水果摄取的纤维质可增加饱足感,热量及含糖量也较低。