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泰小贩用太阳能烤鸡 强调皮脆肉嫩

时间:2017-04-29 02:43:55       来源:安徽热线
摘要:泰国北碧府一名烤鸡肉及猪肉的摊贩,有别其他同业用炭火烤煮,他选用太阳能,成为游客的游览对象。60岁萨阿松原用炭火烧烤,但10年前当公车和其他车辆经过时,车窗反射的太阳光,总令他

泰国北碧府一名烤鸡肉及猪肉的摊贩,有别其他同业用炭火烤煮,他选用太阳能,成为游客的游览对象。

60岁萨阿松原用炭火烧烤,但10年前当公车和其他车辆经过时,车窗反射的太阳光,总令他倍感炎热,于是他突发奇想尝试改用太阳能烤鸡和烤猪肉。

萨阿松自行搭建一个铁架,装设约1000枚、长12.7公分、宽7.6公分的镜子,让他可调整角度去配合太阳光。他指,自己的太阳能装置发出的热度高达312°C,将一只1.2公斤的鸡煮熟只需12分钟,还保证皮脆肉嫩。

萨阿松又说,最佳烹调时间在早上7时至10时及下午2至5时。有大学称赞他有智慧,并向他授予荣誉科学学位。

翻摄《曼谷报》

翻摄《曼谷报》