现代人普遍有高血压、胆固醇、心脏病等心血管疾病困扰,南美洲有一群人却得天独厚。有学者研究后指他们拥有“全世界最健康的血管”,80岁老人家的心脏健康相等于西方国家的50岁人士,令人羡慕。
《华盛顿邮报》报导,美国新墨西哥州大学的学者研究玻利维亚境内亚马逊森林内的隐世部落原住民齐曼内族人士的健康,形容是“至今研究过最健康的血管”。
齐曼内人口约有1万6000人,研究人员在2004年至2015年间造访85个齐曼内人村落,为705名年龄介于40至94岁的原住民检查心脏风险,包括做X光扫描及电脑断层扫描,发现他们到年老时亦拥有“惊人的健康”,近九成原住民的血管都没有心脏病风险,75岁以上人士只有8%人有“中度至高危”风险,其中一名80岁老者的血管状态与美国50多岁人士的相仿。而之前为7000名美国人所做的研究显示,只有14%人免于心脏病风险。研究刊登于权威医学期刊《刺胳针》。
齐曼内人健康的秘诀其实不外乎是运动与吃得健康。研究人员表示他们每天花大把时间狩猎、捕渔、农耕、采集水果与坚果。饮食主要是碳水化合物,例如米、芭蕉,玉米、坚果以及水果;蛋白质和脂肪则各占日常饮食约14%。
肉类方面,他们吃的是不同种类的猴子,包括卷尾猴和吼猴,鱼类则是食人鱼和鲶鱼。新墨西哥大学教授卡普兰表示︰“他们的饮食摄取低量的反式脂肪,多吃不经加工纤维丰富的碳水化合物,加上打猎捕渔,不抽烟,全天都保持活跃,有助防止心脏血管硬化。”
齐曼内族的男人每天大约有6至7个小时进行体力活动,女人也有4至6个小时。他们的心跳率较慢,血压、胆固醇和血糖水平亦相对较低,奇怪的是他们半数人的发炎水平较高,传统思维认为发炎会增加心脏病风险,但这套理论却不适用于齐曼内人。
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