爱吃一族在旧金山要填饱肚子不难，但即使食物品质有保证，很多餐厅的卫生情况却欠佳。一间去年才开张的台式雪花冰店，荣登卫生部门的“最整洁餐厅”检测满分。
台式雪花冰店Powder去年底开张就大受年轻人欢迎，主打用有机奶打成的绵绵冰，卖相很好。最近它更经公共卫生局检查后，摘下营运洁净度达100分满分，即当局认证餐厅，只有很低的机会会不遵守相关卫生规定。当局表示拿到90分以上已达“好”的程度，故Powder可谓表现优秀。
与Powder齐名的十多间餐厅，还有当地知名咖啡店Sightglass，受欢迎程度跟近年湾区“咖啡一哥”蓝瓶并驾齐驱。另外还包括冰淇淋店Humphry Slocombe和卖招牌早午餐ricotta起司松饼的早午餐店Plow。
Powder店内装潢简洁。翻摄网络
