韩国11月开始爆发禽流感，随后疫情迅速恶化，本月15日韩国政府将禽流感警报级别上升至最高级。为控制疫情，至今韩国已有超过2,000万只家禽被扑杀，约占该国家禽总量12.6%，其中主要是正处于产蛋期的母鸡。
韩国农水产食品流通公社的资料显示，每30个鸡蛋的价格约为6,781韩元，较11月18日疫情刚刚爆发时上升了25%，为近3年来的最高价。鸡蛋价格的快速上涨让许多商家相当头痛，55岁的餐厅老板就表示已减少随餐免费赠送蒸蛋的数量。部分超市也开始限购鸡蛋，限定客人每次只能购买一盒。
为了缓解当前鸡蛋短缺的情况，韩国农业部正寻求从美国、西班牙和新西兰进口产蛋鸡和鸡蛋。分析人士认为，鸡蛋短缺的情况预计会持续至少一年，但完全恢复到之前的鸡蛋产量及家畜数量则需要两年时间。
韩国现代调查研究所分析师郑旻表示，如果韩国家禽感染禽流感的数量达到总数的30%，那么造成的经济损失预计最高可达1.4兆韩元。
