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云南“初吻咖啡” 原来是由少女的嘴...

时间:2016-11-22 05:21:06       来源:安徽热线
摘要: 在云南有一种独特的咖啡,它是少女用嘴剥出豆子来进行烘焙,具有独特的口感,当地人称其为“吻初咖啡”。咖啡豆本身犹如樱桃般红,在云南很多地方,少男少女们把采摘下来的咖啡豆,用

在云南有一种独特的咖啡,它是少女用嘴剥出豆子来进行烘焙,具有独特的口感,当地人称其为“吻初咖啡”。咖啡豆本身犹如樱桃般红,在云南很多地方,少男少女们把采摘下来的咖啡豆,用嘴脱皮,精选出的咖啡豆经过焙炒,再用石磨磨细,作为待客的尊贵饮品。

“初吻咖啡”还流传一个美丽的故事,在大理朱穀拉村,姑娘喜欢的男神在战乱中受伤,姑娘上山采摘红果子,无奈下没有工具只能用嘴剥皮,制成香浓的咖啡,给心上人喝下。没想到咖啡竟神奇的加快男神伤癒,这便是“初吻咖啡”的由来,如今云南很多产咖啡的地方仍然在延续这一神奇的秘方。

云南咖啡种植历史悠久,1892年,法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动,并在这里种下第一粒咖啡豆,距今已有百年历史。云南德宏州芒市作为云南省咖啡主要产区之一,是云南省咖啡种植最早的区域之一,据史料记载,德宏州弄贤村从1914年就引进了小粒咖啡种植,咖啡种植历史已经上百年。

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