在办公室的人生中,大家可能多多少少都有送茶水、或是看别人送的经验,但你知道在日本关于送茶水,还有5条令人讶异的不成文的规定吗?据日本《ROCKETNEWS24》网站报导,日本有5项令人吃惊的送茶水守则:
1.泡茶时的正确程序 泡茶的程序,不就是把茶包丢到热水里就好了吗?那你就错了。在日本办公室生态里,首先你要将热水温度设在摄氏70到90度,才是王道,因为这样才不会太烫、不会把茶的口感都烫稀释掉了;泡好茶要倒入杯中时,更切忌不能直接倒入!要先将碟子、茶杯都放在托盘上,把壶中的茶倒入杯中后,才可以将茶杯置于碟子上,这样的顺序才能确保茶水完全不会在杯中乱溅,漂漂亮亮乾净整齐。
2.送茶水的正确程序 将茶水送进会客室等地方时,一定要先敲门,进入房中后,要看着所以人并大声说“不好意思”,然后要非常安静地把托盘放在桌上没有人的位置上,接着才开始分发茶水。假如有甜点的话,一定要先将从托盘拿出分别放在碟子上,并以双手恭敬的送至每个人的位置上,而且一定要从那个人的“左侧”放置才行唷!当然,每一次都还要再说一次“不好意思”。发送甜点完毕后,接下来才依样画葫芦的奉上茶水,不同的是,茶水要从“右侧”放置才是妥当的礼仪。还有一个特别的地方是,假如有室内太拥挤,墙面离位子太近,不方便从当事人右侧送茶时,便可以从左侧送上,但必须说“真是对不起,是从左边来”。而万一他们在讨论重要的事情时,则是一句话都不能说的。
3.送茶水的更多正确程序 如果你送的是凉茶、冷饮时,绝对不可以将茶杯放在碟子上;还有如果茶杯有把手时,把手一定要面向右边;有餐巾时,一定是放在茶水右侧,甜点则置于左侧;当然,他们的下面一定都要有可以承装他们的碟子,茶杯上有花纹或图案时,要将这些图案正面对着饮用者。
4.送茶水到各个座位的先后顺序 送到位子上的顺序也是有规定的!当会议室只有4个人时,从门口面向室内,依次是左上、左下、右上、右下;会议室有6个人、而且左右各3个位子时,依次为左边中间、左上、左下、右边中间、右上、右下。至于更多人的时候,恩....这就大伤茶水小姐的脑筋了,她得自己想办法排顺序、但不能失礼。
5.有专人来负责 而且一定是女性 最后,日本的“男尊女卑”的观念人普及的情况下,送茶水的工作一定为女性。而且,还是有专人负责的,也就是说,真的有“茶水小姐”个职位!
看完以上这5点,有没有觉得很麻烦呢?日本人的吹毛求疵,真是让人大开眼界!其实,这些都不是硬性规定,是台面下的不成文法则,没有一定要遵守。但是若真的不理会这5点,你可能就必须替自己的前途担忧了!