许多餐饮业者在食品上主打创意食材，吸引许多人慕名而来，但这种“昆虫冰淇淋“你敢吃吗？位于美国曼哈顿区有间奇异的冰淇淋餐车，以昆虫当食材，卖得是蟋蟀、蚱蜢、面包虫等。
据《纽约邮报》报导，这间“Van Leeuwan Artisan Ice Cream“冰淇淋店在冰品上放上特殊食材，而该社记者罗斯纳（Elizabeth Rosner）则亲自挑战，她拿了一杯放有蟋蟀、面包虫以及蚱蜢的混搭，下方则是蜂蜜口味的冰淇淋。
▲罗斯纳挑战大魔王“蚱蜢“，直呼“口感太怪了“差点把冰淇淋吐出来。（图／翻摄自《纽约邮报》）
冰品中可见，蟋蟀的胡须、斗大的翅膀以及令人畏惧的双眼，每只都有拇指般大小的身体，罗斯纳吃下一口，发现口感相当酥脆，味道其实还不错，在此之前，她先鼓起勇气吃掉软嫩的面包虫，“噗滋“口感绝对让她永生难忘。最后，罗斯纳挑战大魔王“蚱蜢“，比起前面的两种昆虫，这种昆虫的触角更是令人胆怯，由于体积太大且翅膀太硬，她直呼，“口感太怪了“差点把冰淇淋吐出来，并表示“下次还是吃鲜奶油或巧克力口味好了“。
冰淇淋店老板欧尼尔（Laura O'Neill）接受访问时，表示“昆虫可以补充大量蛋白质，是未来蛋白质的补给来源“，一名大学生雷特（Lanna Leite）指出“自己不爱好甜品，但这酥脆口感很棒，宁愿选蟋蟀胜于巧克力“，欧尼尔也在旁附和“全球有20亿人口在吃昆虫“、“比肉还健康“。
事实上，这间店除了卖诡异又恶心的口味外，也贩卖正常口味，像是巧克力、抹茶、咖啡等。
▲昆虫冰淇淋吸引许多人慕名而来。（图／翻摄自《纽约邮报》）
