美研究：用叉子吃饭有助于减肥

　　想减肥又抵抗不了食物的诱惑吗？美国波特兰州立大学最新一项研究指出，用叉子吃饭有助减肥。

　　根据外媒报导，这项研究调查指出，用叉子吃饭相较于汤匙吃饭的人，较能达到减肥效果，因为用叉子吃饭时，每一口的份量较少，速度也较慢，容易产生饱足感，整体摄取的卡路里也相对较低。

　　研究者比斯瓦斯表示，受试者使用叉子或汤匙来进食，用汤匙吃饭常会想吃得更多，不自觉就会摄取过多的卡路里，而使用叉子吃饭的人，能达到减重目的，且相对来说较健康。