过去曾有研究指出，多吃蔬果、核果等食物可降低失智症风险，但近期研究却发现，每天喝至少1杯不加糖、奶的茶，也有机会降低约2成失智症风险。
全球失智症盛行率研究显示，2020年至2040年的老年失智症人口，将从4200万人倍增至8100万人，失智症虽受到年龄、遗传基因影响，但适度运动、健康饮食可降低失智症风险。
研究显示，均衡摄取水果、蔬菜、蛋、虾贝类、全谷、核果、鱼、茶、咖啡的人，发生失智症比率也较低，尤其是水果、蔬菜与茶，减缓脑退化的效果尤其明显。
过去很少有喝茶可预防失智症相关讨论，但在研究中却发现，每天至少喝1杯的人，比起完全没有喝茶习惯的人，发生失智症的风险可下降约20%，目前仅能确认是无糖、不加奶的茶，至于要喝哪种茶、喝几毫升才有用，还有待进一步研究。
