【预防水肿方法】
保持低钠饮食、进食高钾蔬果及常喝水都可减轻水肿，例如不吃腌制肉类，改吃新鲜瘦肉，多吃蕃薯、玉米、栗子、马铃薯等淀粉食物，取代吃面包、饼干，减少酱汁配饭或吃火锅后多喝水。
蔬果含丰富钾质，可平衡身体的钠，建议每天吃两份水果及3份蔬菜。另建议每天要喝8至10杯水，让身体有足够水份。当中不包括含咖啡因饮料例如咖啡、汽水及浓茶。
【预防水肿饮食指南】
‧每日喝8至10杯水
‧每日进食2份水果及3份蔬菜
‧避免吃罐头食物、喝餐厅例汤
‧火锅、BBQ或酒楼晚饭后多喝水
‧吃寿司时酱油轻沾生鱼片表面便足够
‧吃新鲜瘦肉如瘦牛肉、瘦猪肉取代吃腌渍肉类
