你想要维持苗条吗？英国伦敦国王学院教授史佩特（Tim Spector）建议，最好的方法就是吃乳酪和巧克力，喝红酒，理由是想要减重，让胃里面有好的细菌，远比计算卡路里更有用。
一般人的胃内约有4磅（约1.8公斤）的细菌，有些细菌有助于消化，有些细菌与食慾有关，有些则会储存脂肪，并不是所有的细菌，都是好细菌。
史佩特主张，人们如果能吃正确的食物，就能在体内培养更多好的细菌，帮助我们保持苗条和健康。他表示，“我们吃的食物种类越多元，身体内就有越多种类的微生物，我们就越健康“。他大推乳酪，称其中富含微生物和菌类，可增加体内的菌类，减少心脏疾病。优格也是好的日常食物，有利体内培养好的肠道菌。
他还建议，红酒和巧克力也可以多多摄取，但高脂肪、含糖的食物是大忌，因为这些食物会杀死有益的细菌，导致不好的细菌滋生。
