睡前“吃宵夜“一直以来都给人伤身、容易变胖的坏印象，但近来陆续有研究驳斥该项观点，根据日本大学研究发现，睡前2小时吃东西不会影响体重和血糖。国外健康网站《healthy simple life》甚至指出吃睡前吃宵夜具有“4大优点“，并表示宵夜并非万恶根源，其实吃了哪些食物、吃了多少才是重点。
日本冈山大学医疗科学部日前在“BMJ Nutrition, Prevention and Health“刊登的研究指出，研究团队耗费3年时间，观察1573名日本西部的中、老年人，找出究竟是什么因素影响人类血糖，以及探究睡前2小时吃宵夜是否影响血糖，结果发现睡前2小时进食不会影响血糖高低，意即代表“宵夜并非体重增加“的主因。研究人员指出，其他饮食和生活习惯对血糖水平影响更大，像是BMI值、长期酗酒和吸烟等等。
国外网站《healthy simple life》列出“睡前吃东西“的4大好处：
请继续往下阅读...
1.稳定血糖睡得更安稳
睡前空腹饿肚子会影响睡眠品质，导致隔天上班、上课没精神；相反的，睡前进食有助于稳定血糖，使身体维持正常运作，让你好眠到天亮。
2.强化减肥效果
可别因减肥而选择在晚上挨饿！人在感到飢饿时，身体会先燃烧蛋白质，而不是脂肪。过量的蛋白质消耗会让身体肌肉量比例下滑，使得脂肪比例相对提升，减肥反而减掉一堆肌肉。但也提醒，正在减肥的人在晚上要适量进食，别让暴饮暴食终止你的减肥计划。
3.帮助新陈代谢
睡觉时身体其实还在运作，需要“燃料“进行新陈代谢，此时适量的食物补给就很重要，能够帮助脂肪燃烧，还能调整飢饿素分泌。
4.提升工作效率
挨饿的感觉让人难“瘦“，有人甚至在半夜会饿到醒来，中断睡眠更影响心情，这样的情绪容易让你隔天上班提不起劲，使得办事效率下滑。因此建议睡前适量的饮食有助提升工作效率。
