忙碌的现代人，经常没睡饱就要上班，早上来一杯咖啡已经快要成为基本动作，但其实喝咖啡想提神，得要看时机。根据在美国健康科学统一服务大学(Uniformed Services University of the Health Sciences)就读的神经科学博士研究生米勒(Steven Miller)的研究发现，喝咖啡的最佳时间，原来是早上九点半后！
米勒解释，早上八点到九点，身体中负责应付压力的“皮质醇“浓度最高，所以不需要额外吸收咖啡因来提神。如果在这个时候喝下咖啡因饮品，反而会让人越喝越累，接下来一天中必须摄取更多的咖啡因才能提神。不过米勒也补充，每个人生产皮质醇的时间，会因应个人作息有所不同，这个研究的对象是“朝九晚五“的上班族，未必适用在上夜班，或作息不稳定的人。
